Soslu Nefis Bir Spaghetti Yapımı

Soslu Nefis Bir Spaghetti Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket klasik spaghetti (500 gram)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

SOS İÇİN MALZEMELER

• 230-240 gram kıyma (yaklaşık 4 yumurta büyüklüğünde)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tane büyük boy domates
• 1 büyük soğan
• 3 tane yeşil biber
• 1-2 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Soslu Nefis Bir Spaghetti Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

3 litre suyu bir tencereye boşaltın ve orta ateşte kaynattıktan sonra tuz, zeytinyağı ve karabiberi tencereye ilave edin. Ardından spaghettileri ortadan kırarak 2’ye ayırın ve içine atın. Orta ateşte 10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Sonrada spaghettileri süzün. Spaghettimiz hazır ! :))

SOSUN YAPILIŞI
Ocağın altını kısık ateşte açtıktan sonra sıvı yağı bir tavaya ilave ediyoruz. Ardından soğanlarla, yeşil biberleri halkalar halinde ince ince doğruyoruz ve onları da tavaya ilave ediyoruz. Yumuşayıncaya ve pembeleşinceye kadar orta ateşte ara sıra karıştırarak pişiriyoruz. (7-8 dk. ). Ardından içine kıyma larımızı atıyoruz. İsteğe göre karabiberimizi de ekledikten sonra tereyağımızı atıyoruz. Ve karıştırarak 5 dk yüksek ateşte pişiriyoruz. Bu arada domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük küp küp doğradıktan sonra tavamızın içine atıyoruz. 3-4 dk yüksek ateşte pişirdikten sonra içine ince ince doğradığımız maydanozları atıyoruz. 2-3 dk karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan sosumuzu alıyoruz. Spaghettinin üstüne dilediğinizce sos ilave edip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.