Soslu Pasta

Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 bardak süt

Muhallebisi için

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için

• 2.5 su bardağı istediğiniz meyve suyu (Limon,portakal, vişne,çilek) (ben hazır frambuaz sos kullandım)
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz son olarak kabartma tozu ve unuda ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz kürdan testiyle daha net anlayabilirsiniz.
4. İlk sıcaklığı çıkınca kürdanla her yerine delikler açıyoruz. Ilıyan kekimizi 1 bardak sütle her yerini ıslatıyoruz.
5. Muhallebi için.Tereyağı hariç bütün malzemeleri pişiriyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca tereyağını ilave edip ocaktan alıyoruz ve muhallebimizin üzerine dökelim.
7. Sos için bütün malzemeleri tencereye alıp pişirelim ve muhallebinin üzerine sosumuzu dökelim.
8. Dolapta 4-5 saat bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.