Soslu Pasta Yapımı

Soslu Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• İsteğe göre limon kabuğu rendesi
• 2-2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 poşet krem santi
• 1 su bardağı süt

Soslu Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce kek için karıştırma kabında yumurtaları iyice çırpalım, şekeri de ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım. Sırasıyla sıvı yağ, sut, ve suyu ilave edip biraz daha çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpalım yağladığımız borcama veya tepsiye döküp 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. İlk sıcağı çıkan keki sis veya benzeri bir cisimle delelim. Sosunu kek pişerken hazırlayalım malzemelerin hepsini tencereye koyup eriyene kadar ocakta karıştıralım kaynaşmasına gerek yok. Kek sıcak sos soğuk olacak. Yavaş yavaş sosu kekin üzerine gezdirelim biraz bekletelim ki sosu çeksin. Daha sonra sütle çırptığımız krem şantiyi sürelim dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)