Soslu Patlıcan Tava

Soslu Patlıcan Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan (büyük)
• 4 adet domates (büyük)
• 4 diş sarımsak (küçük)
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber (silme)
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu zeytin yağ

Soslu Patlıcan Tava Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere kahvaltı ve beş çayının yanına çok mu çok yakışan harika bir tarifle geldimmm 🌟🤩.

1. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğrayarak yapışmaz tavamıza alıyoruz.
2. Zeytinyağını üzerine ekliyoruz. Sarımsakları minik minik doğrayarak içerisine katıp karışıyoruz.
3. Alacalı doğradığımız patlıcanları uzunlamasına 4e bölüp parmak uzunluğunda kesiyoruz.
4. Ve domateslerin üzerine ilave ediyoruz. Patlıcanlar yumuşayıp domatesler suyunu çekmeye yakın.
5. Tuz, karabiber ve tereyağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kapağını kapatarak en kısık gözde buharlatıp altını kapatıyoruz.

Afiyet olsun 🤩🌹