Soslu Rengarenk Brokoli Salatası

Soslu Rengarenk Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük havuç
• 1 küçük kutu mısır ( 140 gr)
• 1 kuru kırmızı fasulye
• 5-6 tane kornişon turşusu

Sosu için

• 500 gram yoğurt
• 5-6 yemek kaşığı mayonez
• 2 paket tane salata tozu (Eğer salata tozu kullanmayacaksanız 2 kaşık sirke 1 tatlı kaşığı tuz)
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 2 kaşık turşu suyu

Soslu Rengarenk Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi dallarına ayırın ve çok az suda kısık ateşte haşlayın. Ben çok yumuşak haşlamadım.
2. Patateslerin ve havucun kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve az suda kısık ateşte haşlayın.
3. Ardından haşlanmış brokoliyi, patatesi, havucu, mısırı, kırmızı fasulyeyi, ince doğranmış kornişon turşusunu uygun bir kaba alın.
4. Sos için bütün malzemeleri karıştırın ve salata malzemelerinin üzerine döküp karıştırın.

Afiyet olsun.