Soslu Tavuk Sote

Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk bonfile
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 diş sarımsak
• Yarım kuru soğan
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu ince şeritler halinde kesiyoruz.
2. İçine süt, baharatlar, yağ ve rendenin ince kısmıyla rendelediğimiz soğan ve sarımsağı da ekleyip tüm malzemeyi harmanlayıp mümkünse en az 2 saat bu sosun içinde bekletiyoruz.
3. Daha sonra yanmaz tavaya çok az sıvı yağ ekleyip sosuyla birlikte tavukları ekliyoruz ve sotelemeye başlıyoruz.
4. Tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz ( sosta beklettiğimiz için çok çabuk pişecektir )
5. Piştiği zaman tuzunu ve çok az daha kekik ilave edip sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Tarifin orijinalin de biber de eklenmişti ben sevmediğim için sade yaptım damak tadına göre biber de eklenebilir.