Sosu Yumurtasız Islak Kek (videolu)

Gülşen Yazkan 805 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Islak kekte çiğ yumurta sevmeyenler için harika bir ıslak kek muhakkak deneyin!!

Sosu Yumurtasız Islak Kek (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 25 gramlık bir paket kakao (rengine göre artırılabilir)
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2,5 su bardağı un (akışkan bir hamur olacak tepsiye döker dökmez yayılmalı)
• İsteğe göre damla çikolata eklenebilir.

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kadar kakao (yine rengine göre ölçü değişebilir)

Sosu Yumurtasız Islak Kek (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserin hızlı ayarı ile çırpılır.
2. Diğer sıvı malzemeler de karıştırılır.
3. En son kuru malzemeler bir elek yardımı ile birleştirilerek ilave edilir ve çırpılır.
4. Yağlanmış 35-40 cm lik bir tepsiye boşaltılır ve 170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
5. Kek fırında pişerken sosu hazırlanır.
6. Tüm malzemeler bir kapta şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
7. Kek piştikten sonra bir kürdan yardımı ile delikler yapılır.
8. Sosun birazı dökülür.
9. Sonra bir bıçakla dilimlenir kalan sosta eşit miktarda dökülerek soğumaya bırakılır.
10. Servis yaparken Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.