Sosyete Aşuresi (Gerçeğinden Farksız Çok Pratik)

Sosyete Aşuresi (Gerçeğinden Farksız Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme çay bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 2 tepeleme yemek kaşığı haşlanmış fasulye
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı doğranmış kuru incir
• 1 çay bardağı çekirdeksiz taze üzüm
• 7 tane taze kayısı (kuru da olabilir)
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sosyete Aşuresi (Gerçeğinden Farksız Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

Halk arasında Aşure ayı dediğimiz muharrem ayının girmesine iki gün kaldı ama etrafta o kadar çok aşure resmi ve reklamı varki dayanamadım ve bu tarifi uygulamaya karar verdim. Gerçek aşureden daha lezzetli ve daha pratik. Hemde gerçek aşure lezzetinde bir tarif. aşure sevipte yapmasına üşenen marketten hazır ürünle yapmak istemeyenle hitap eden birazda tembel işi olan aşureyi herksin denemesi ümidiyle hemen detaylara geçeyim.

1. Kuru olarak kullanacağınız ürünleri yıkayıp doğranacakları doğrayalım ve sıcak suya ıslayalım.
2. Kullanacağımız diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayalım.
3. Malzemeler hazır olunca tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Koyulaşan muhallebinin üzerine yıkayıp süzdüğümüz ve doğrayıp hazır ettigimiz bütün malzemeleri ve portakal kabuğu rendesini ekleyelim.
5. Malzemeleri ezmeden dikkatlice karıştırarak 1-2 dakika daha kısık ateşte pişirelim ve aşureyi ocaktan alalım.
6. Daha sonra kaseleri sudan geçirip fazla suyunu süzelim.
7. Daha sonra aşureleri kaselere boşaltıp oda ısısına gelene kadar dışarıda sonrasında buzdolabında soğutarak dinlendirelim.
8. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
9. Ben süslemek için tarçın ve ceviz içi kullandım siz başka malzemeler kullanabilirsiniz.
10. İsterseniz aşureyi sıcak halde de tüketebilir benimki servis tabağına ters çevirmeyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.