Sote Etli Bezelye

Sote Etli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo küçük doğranmış sote et
• 1 büyükçe kuru soğan (yemeklik küçük küçük doğrayın)
• 1 büyük domates (ben derin dondurucudan kullandım. ) (yemeklik doğrayın)
• 3-4 adet patates (yemeklikten biraz daha küçük doğrayın)
• 1 su bardağı kadar bezelye (dondurucudan kullandım)
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Çay kaşığının ucunda toz şeker yada çeyrek kesme şeker
• 2-3 adet kurutulmuş acı biber
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pul biber
• 3-4 dal maydanoz(süslemek için, doğrayın)

Sote Etli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

Yemeği pişireceğiniz tencerede eti az suda pişirin, suyunu çeksin. Pişen eti bir tabağa alın. Aynı tencerede 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun, doğradığınız patatesleri içinde kızarıncaya kadar soteleyin; bir tabağa alın. Aynı yağın içine Eti ve kuru soğanı koyun, kavrulsun. Salçaları ve kuru biberi elinizde ufalayarak katın?kavurmaya devam edin. Şekeri ve domatesi ekleyip bir iki karıştırın. Patatesleri ve bezelyeleri koyup, tuzunu ve pul biberini ağız tadınıza göre ekin; üzerini iki parmak geçecek kadar (bezelyenin pişme süresine göre ayarlayın) kaynar su ekleyin. Piştikten sonra üzerine doğranmış maydanozu gezdirin.
Afiyet olsun.