Soya Soslu Levrek (Kesinlikle Deneyin)

Soya Soslu Levrek (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet levrek (çupra, palamut, somon gibi balıklar da olabilir)

Sosu için;

• 7 diş sarımsak
• 6 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 çorba kaşığı soya sosu
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 2 tatlı kaşığı kekik
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Arasına koymak için;

• Defne yaprağı

Soya Soslu Levrek (Kesinlikle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini bir kasede karıştırıyoruz.
2. Balıklarımıza çizikler atıyoruz ve sostan kaşıkla alıp, balıkların içini dışını güzelce sosluyoruz.
3. Arasına da defne yaprağı koyup, fırın tepsisine diziyoruz.
4. Kalan sosu, tepsideki balıklarımızın üzerine gezdiriyoruz ve üzerini streçleyip, bu şekilde birkaç saat sosun içine işlemesi için dolapta bekletiyoruz. Vaktiniz yoksa, hemen fırına da verebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece ızgara ayarındaki fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyen herkese afiyet olsun, pişman olmayacaksınız. :)