Söz Kurabiyeleri

Söz Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket margarin (500g)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı çiçek yağı
• 2,5 su bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 çay kaşığı gıda boyası kırmızı
• 1 çay kaşığı gıda boyası sarı
• Aldığı kadar un

Söz Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

Margarinleri oda sıcaklığında olacak şekilde bir kaba koyuyoruz, yumurtayı, şekeri, yoğurdu, sıvı yağı, şekeri çırpıyoruz. Çırptığımız harçtan biraz ayırıyoruz çok olan malzemenin içine kabartma tozunu, vanilyayı, kırmızı gıda boyasını ekleyip karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz, diğer ayırdığımız az olan malzemenin içerisine sarı gıda boyasını ekleyip unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hazırlıyoruz. Kırmızı hamurdan alıp merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıp kalp kalıpla kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Kurabiyelerin köşesini sarı hamurdan yüzükler yapıp pişiriyoruz. Üzerleri çok kızarmadan fırından alıyoruz, soğuduktan sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilebilir ben serpmedim eklenirse güzel oluyor tadında bir değişiklik olmuyor. Yaptığım kişi istemediği için ben koymadım daha sonra küçük poşetlere koyup kurdele ile bağlıyoruz. Afiyet olsun