Starbucks Brownie Cheesecake

Starbucks Brownie Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Brownie için;

• 80 gram margarin
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata
• 3 yumurta
• Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
• Yarım su bardağından bir parmak fazla un
• 1 paket vanilya
• çok az tuz

Cheesecake için;

• 600 gram lapne
• Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yumurta

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Starbucks Brownie Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtayı mikser ile çırpıyoruz.
2. Üzerine şekeri ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3. Erittiğimiz yağlı çikolata karışımını karıştıra karıştıra yumurtaya ekliyoruz.
4. Üzerine eleyerek un ve vanilya ilave ediyoruz.
5. Mikser kullanmadan dıştan içe doğru unu yediriyoruz.
6. Son olarak azcık tuz ekleyip biraz karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye döküyoruz.
7. 160 derecede üzeri kabuk tutana kadar pişiriyoruz.
8. Bir kapta 600 gram lapneyi çırpıyoruz.
9. 1 su bardağından biraz eksik şeker ve 1 kaşık un ekleyerek çırpıyoruz.
10. 3 yumurtayı birer birer çırpa çırpa ekliyoruz.
11. Pişmiş brownienin üzerine karışımı döküp 150 derecede yaklaşık 40 dk üzeri oynamayana kadar pişiriyoruz.
12. Bir tavada 1 paket kremayı ısıtıp üzerine çikolataları ekliyoruz.
13. Çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
14. Pişen cheesecake in üzerine döküp biraz soğuması için bekletiyoruz.
15. Dolapta yaklaşık 4 saat bekletmeliyiz.
16. Hatta 1 gün önceden yaparsanız çok daha güzel olur.

Afiyet olsun.