Starbucks Kurabiye (Eksik Olan Şeyler Giderildi)

Starbucks Kurabiye (Eksik Olan Şeyler Giderildi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 150 gr tereyağı
• 1 çorba kaşığı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın (tarçını çok fazla sevmeyenler daha az katabilirler)
• 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
• Alabildiği kadar un (2 su bardağından daha az)
• Ceviz içi(iri kıyım)
• Damla çikolata

Starbucks Kurabiye (Eksik Olan Şeyler Giderildi) Tarifi'nin Yapılışı

Tere yağını yumaşatın. Yumuşamış tereyağını yumurta sarılarını ve suyu bir kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından yavaş yavaş, bir taraftan karıştırarak kabartma tozu, vanilin, tarçın ve pudra şekerini ekleyin. Şimdi işin püf noktasına geldik. Unu kontrollü olarak ekleyin. Hamur toplanacak ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyin. Ardından Kendi zevkinize ve hamurunuzun bütünlüğünü bozmayacak şekilde ceviz içi ve damla çikolata ekleyin. (Ben 1 su bardağından bir parmak az ceviz içi ve yarım bardak damla çikolata kullandım. ) Ekledikten sonra yavaş ve nazikçe hamurumuzu karıştırın. Çok fazla bastırıp mıncıklamayın çünkü çikolatalar eriyor.
Hamurumuzu rulo hale getirip, streç filme sarıp buzdolabının buzluk kısmında 20 dakika bekletiyoruz.
Ardından çıkarıp dilimleyip tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırınımızda üstü çatlayıp altı pembeleşene kadar (ele aldığımızda dağılmayacak hale gelene kadar) pişiriyoruz. Yaklaşık bir 20-25 dakikamı aldı.

Umarım beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum. :) Afiyet olsun;)