Sucuk Kruton

Sucuk Kruton Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 dilim ekmek
• 100 gr sucuk
• 200 gr domates sos
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, toz biber, kimyon, karabiber

Beşamel sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Sucuk Kruton Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmekler küp küp doğrayıp az yağlı tavada toz kırmızı biber ve tuz ile hafif kızarana kadar karıştırılır. Oval borcam yada güveç tabanına yayılır.
2. Domates sos ve salça hafifçe kavrulur ve sucuklar ilave edilir .
3. Baharatlar eklenir 1/2 bardak su ekleyip beraberce pişer. Krutonların üzerine yayarak konur.
4. Başamel sos; 2 yemek kaşığı margarin ile ün kavrulur üzerine süt ilave edilir.
5. Sürekli karıştırılır, karşılaşmaya başlayınca tuz karabiber ilave edilip ocaktan alınır.
6. Hazırlamış olduğumuz kabın üzerine güzelce yayıp 180 derece ısıtılmış fırında 10 dk üzeri kızarana kadar beklenir.
7. Üzeri kızarınca rendelenmiş kaşar üzerine konur tekrar fırında 1-2 dk kaşar eriyene kadar durur. Sonra sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.