Sucuklu Biberli Nefis Kahvaltılık

Sucuklu Biberli Nefis Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük bir kase sucuk (Yarım ay şeklinde doğranmış )
• 1 büyük kapya biber
• 6-7 adet yeşil biber (Köy biberi de olur)
• 2 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, pul biber

Üzeri için

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Kekik

Sucuklu Biberli Nefis Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biber jülyen şeklinde doğranır. Yeşil biber de ona uygun şekilde kesilir. Tereyağ ve sıvı yağ uygun bir tavada eritilir.
2. Biberler eklenip sotelenir. Yumuşadığında sucuklar eklenir 1-2 dakika kavrulur.
3. Domates rendesi, tuz ve baharatlar da ilave edilip pişmeye bırakılır. Baharatlar çok güzel aroma veriyor.
4. İsteğe bağlı ekleme çıkarma yapabilirsiniz. Biraz suyunu çekince kaşar peyniri serpiştirilir ve kapatılır. Sıcağıyla eriyecektir.
5. Son olarak kekik serpiştirilir ve sıcak sıcak servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun 🌸

Not: Bu tarif 3-4 kişiye yeterli olacaktır.