Sucuklu Kaşarlı Kiş Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 1 fiske tuz
• Çeyrek su bardağı su
• Aldığı kadar un (1 buçuk su bardağından 2 parmak fazla )
• Yarım paket kabartma tozu
• Sucuk
• Beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar
• Tuz
• Tercihe bağlı pul biber

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 paket sıvı krema
• Yarım çay kaşığı tuz

Sucuklu Kaşarlı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, su, yumurta ve diğer malzemeler ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Merdane yardımı ile küçük borcama göre açıyoruz borcamı çok az yağlayıp, açtığımız hamuru borcama yerleştirip, çatalla deliyoruz kabarmaması için. İstenilen miktarda sucuk kesiyoruz.
2. Üzerine beyaz peynir rendeliyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ve kremayı çırpıyoruz. Hamurumuzun üzerine döküyoruz.
3. 180 derecede üzeri kızarmaya başlayana kadar pişiriyoruz. Üzeri kızarmaya başladığında kaşar rendesini üzerine koyup, tekrar fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar tekrar pişiriyoruz.
4. Üzeri kızarınca fırından çıkartıp, nemli bezin üzerine koyuyoruz. 10 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz