Sucuklu Kaşarlı Pideler

Sucuklu Kaşarlı Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiğince un

İç harcı için;

• Yarım kangal sucuk
• 1 tane salçalık biber
• 2 tane yeşil biber
• Yeteri kadar kaşar rendelenecek

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Sucuklu Kaşarlı Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamurumuzu mayalamamız gerekiyor o yüzden bir kaba unumuzu şekerimizi tuzumuzu alıp karıştırıyoruz ,sonra ortasını açıp yumurtayı kırıyoruz sütümüzü sıvı yağımızı ve 15 dakika önce kuru mayamızı ılık su ile mayalandırıyoruz ve onu da karışımmıza döküyoruz sonra hamuru katıştırıp üzerini örtüp 20 dk ka bekletiyoruz, o arada sucuklarımızı, biberlerimizi küp küp doğrayıp karıştırıyoruz ,bir yandan da kaşarımızı rendeliyoruz, hamurumuzu mayalandıktan sonra bir parça kopartıp elimizle yuvarlayıp unlanmış masamızda uzunlamasına açıyoruz ve ortasına malzemelerimizden koyup bir miktarda kaşarımızdan koyup uçlarını kapatıp yağlanmış tepsimize alıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve üzerine çörek otu serpip 180° fırında 15 dk pişiriyoruz.