Sucuklu Kurufasülye

Sucuklu Kurufasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı fasülye (1 gece suda beklemiş olmalı,haşlanmış olmalı)
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2-3 kaşık yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 4-5 dilim sucuk
• Tuz
• Şeker

Sucuklu Kurufasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi önceden biraz kaynatıyoruz.
2. Öncelikle soğanımızı ve sarımsağımızı doğruyoruz.
3. Daha sonra sonra sucuklarımızı doğruyoruz.
4. Kettle da suyumuzu da ısıtıyoruz.
5. Sıvı yağ eklediğimiz düdüklümüze (3lt) soğanlarımızı ekleyip kavuruyoruz.
6. Salçamızı ekleyip iyice kavuruyoruz.
7. Fasülyelerimizi ekliyoruz.
8. Sucuklarımızı ekliyoruz.
9. Tuz şeker ve son olarak sıcak suyumuzu ekliyoruz ve düdüklümüzü kapatıyoruz.
10. Düdüklümüz buhar çıkardığı zaman altını kısıp pişirme ayarını yapıp 20 dk pişiriyoruz.