Sucuklu Kurufasülye

Sucuklu Kurufasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1, 5 su bardağı kuru fasülye (geceden ıslanmış)
• Yarım pakete yakın sucuk
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Sucuklu Kurufasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben düdüklüde yaptım buna göre tarif vereceğim.
2. Öncelikle sıvı yağ da unu kavuralım ardından soğanları ekleyelim.
3. İyice öldürünce soğanları salçayı ekleyelim daha sonra fasülyeyi de ekleyip biraz kavuralım.
4. En son sucukları da ekleyelim.
5. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyelim.
6. En son baharatlarınıda ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp yüksek ateşte bırakalım.
7. Düdüğü öttükten sonra düdüğünü kapatalım ve en kısık ateşte 25 dk pişirelim.
8. Böyle hem kıvamlı hemde suyu yerinde kuru fasülye yemeğimiz hazır herkese afiyet olsun 😋.