Sucuklu Makarna (videolu)

NYT Mutfak 129.954 Takipçi Takip Et

• 1-2 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sucuklu Makarna (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (haşlama suyuna)

Sucuklu Sosu İçin;

• 100 gram sucuk
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay bardağına yakın su
• Tuz

Sucuklu Makarna (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlamak için uygun bir tencereye, yeterli miktarda su alarak kaynatalım. Bir tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilavesi ile makarnaları kaynayan suyun içine alalım.
2. Makarnaları, tercih ettiğiniz çeşide göre, paket üzerinde yazan süreye uygun şekilde haşladıktan sonra, suyunu süzelim. Bu tarifte kullanılan burgu makarna 11 dakika haşlandı.
3. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp erittikten sonra haşlanmış olan makarnayı da ekleyip, karıştıralım.
4. Ayrı bir tavada, tereyağını eritelim ve yarım ay şeklinde doğradığımız sucukları ekleyerek, soteleyelim.
5. Domates ve biber salçasını ilave edelim ve bir kaç dakika çevirelim.
6. Kekik, nane ve tuzunu ekleyelim, karıştıralım.
7. Ardından su ilavesi ile bir kaç dakika pişirelim.
8. Makarnayı servis tabağına alalım ve üzerine sucuklu sosundan ilave ederek sunuma hazırlayalım.
   Afiyet olsun.