Sucuklu Omlet

Sucuklu Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 adet doğranmış biber
• 1 adet doğranmış domates
• Sucuk
• Domates ve biberi sotelemek için çok hafif sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sucuklu Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir tavada az sıvı yağ ile biberimizi hafif kavuralım, içerisine sucuğumuzu ilave edip karıştıralım, en son domatesi tuzu ilave edip bir kaç dakika pişirelim. Bir kase içerisinde yumurtaları kırıp çırpalım, ben hem yumurtaya hem içinin harcına hafif tuz attım ve yumurtanın içerisine hafif karabiber ve pulbiber kattım, karıştırdım siz sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz. Yanmaz teflon tavamıza tereyağımızı koyalım eriyince çırptığımız yumurtayı döküp, tavanın her yerine yayalım. Yumurta pişince yarısına hazırladığımız sosu döküp, yumurtanın diğer yarısını üzerine kapatalım. Yarım ay şeklinde yapalım her iki yüzü pişen yumurtamızı sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.