Sucuklu Patates Pankeki

Sucuklu Patates Pankeki Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gram patates püresi
• 2 büyük yumurta
• 50-60 ml süt
• 3 yemek kaşığı un (60 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 70-100 gram sucuk

Kızartmak için;

• Sıvı yağ veya zeytinyağ

Sucuklu Patates Pankeki Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri  haşlayın ve püre haline getirin.
2. Soğuduktan sonra içerisine teker teker yumurtaları ve tuzu ekleyip çırpın.
3. Sütü ve unu ilave edin.
4. Akışkan bir kıvam alana kadar çırpın çok sıvı ya da katı olmamalı.
5. Tavaya biraz yağ ekleyin ve orta ateşte tavayı ısıtın.
6. Kaşık yardımıyla patates karışımını yuvarlak ince şekilde dökün ve üzerine 1 tane sucuk yerleştirin.
7. Arkasını da çevirip kızartın ve peçete serili bir tabakta fazla yağını alıp servis edebilirsiniz.
8. Dilerseniz yağsız tavada da pişirebilirsiniz. Afiyetler olsun.