Sucuklu Tava Böreği

Sucuklu Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 100 gr sucuk
• 100 gr kaşar
• 100 gr Mısır
• 100 gr yeşil zeytin
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük domates
• Tereyağı
• Zeytinyağı

Sucuklu Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

30 cm lik tavayı zeytinyağ ile yağlayın bir yufkayı tavaya serin kenarları dışarı taşacak. Yufkanın heryerini tereyağı ile yağlayın. Diğer yufkayı elinize alın ufak ufak parçalayıp yerleştirin teryağı sürüp aralara kaşar peyniri serpin. Tüm malzemeleri küp küp doğrayıp yufkanın içine boşaltın kalan yufkalarla üzerini doldurun her kata tereyağı sürün. Ocağınızın büyük gözünde orta kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin, bir tencere kapağı yardımıyla ters çevirip diger tarafını da güzelce pişirin. 10 dk dinlendirip servis yapın.
Not orta kısık ateşte pişirmenız önemli yoksa iç malzeme pişmez
Afiyet olsun