Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 80 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yumurta
• 50 gram margarin yada tereyağ
• Yarım su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı toz çikolata sosu

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında ki yumurtalarımızı  şekerle birlikte iyice çırpalım. (bu işlem önemli. Yumurtalar soğuk olmamalı ve şeker eriyip köpürene kadar çırpılmalı). Bir yandan da margarinimizi tavaya alıp ocağa koyalım. Eriyen margarinimizi içine çikolataları kırıp eritelim. İyice karıştırdığımız yumurta ve şekerin içine un kakao ve toz çikolata sosunu ekleyelim. Erittiğimiz çikolatayı da hamura kattıktan sonra, içini yağlayıp hafif unladığımız kaselere paylaştıralım. (toplamda 4 kase çıkıyor) önceden ısıttığımız 180 derece fırında 8 dk pişirelim. Pişen tatlımız hafif ılıyınca pasta tabağına ters çevirerek kapatalım. 3-4 dk bekledikten sonra kek kendiliğinden kaseden çıkacaktır. Afiyet olsun.