Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 80 g bitter çikolata
• Yarım su bardağı un
• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri veya dondurma

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Sufleyi yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
2. Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin.
3. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın.
5. Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın.
6. Hazırladığınız hamuru sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak eşit şekilde hepsine paylaştırın.
7. Yaklaşık 4 kap çıkıyor.
8. Daha önceden ısıttığınız fırında 8 dk da sufleniz hazır.
9. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun