Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzeme ;

• 2 paket 800 gr çikolata
• 1 paket 800 gr bitter
• 1 yemek kaşığı dolusu sarelle
• 50 gr kase margarin

Dış Malzeme ;

• 4 büyük yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Süslemesi İçin ;

• Pudra şekeri
• İsteğe göre meyve

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tuz birlikte beyazlayıncaya dek çırpılır ve şeker ilave edilir sonra kakao ilave edilir.
2. Biraz daha çırptıktan sonra kabartma tozu eklenir azar azar un eklenir.
3. Hemen bir derin bir tavaya su koyup kaynayınca plastik bir kaba çikolataları kırpılır yağı da ekleyip kaynayan suya oturtup eriyene kadar karıştırılır.
4. Eriyen çikolatayı hemen diğer harcın içine boşaltıp iyice karıştırılır, ve sufle kaseleri yağlanır.
5. 1. 5 kepçe harç boşaltıp önceden ısıtılmış 180  derece fırına 6 dakika pişirilir  hemen çıkartılır.
6. İsteğe göre süslenir ve sıcak yenilir.
   Şimdiden afiyet olsun