Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Ortasına koymak için;

• 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata veya her kase için 3 parça bitter çikolata

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpalım.
4. Kase veya güveçleri yağlayalım.
5. Hamurumuzun birazını kaselere pay edelim.
6. Ortalarına çikolatayı koyup üzerini kalan hamurla kapatalım.
7. Kaselerimizi tencereye alalım.
8. Kaselerin yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyelim ocağı yakalım.
9. Ağzı açık 3 dk, ağzı kapalı 7 dk pişirip ocağı kapatıp sıcak sıcak servis edelim.
10. Dakikasına mutlaka uymanızı tavsiye ederim.