Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 8 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bitter çikolata ya da bitter çikolata
• Pudra şekeri

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce genişçe bir tencerede suyumuzu kaynamaya bırakalım. Suyun yüksekliğini ayarlamak için sufle kaplarınızı tencereye yerleştirip kontrol edebilirsiniz.
2. Kek hamuru için uygun bir kapta şeker ve yumurtayı güzelce köpürene kadar çırpalım.
3. Sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ilave edip çırpmaya devam edelim. Hamurumuz hazırrr.
4. Isıya dayanıklı kaplarımıza kek harcını dökelim. Kapların yarısını hafif geçene kadar doldurmanız yeterli.
5. Herbir kaseye çikolatalarımızı yerleştirelim. Kalan bitter çikolatalarını da kullanabilirsiniz, bitter seçmezseniz sütlü çikolata ile karıştırabilirsiniz.
6. Kaynattığımız su dolu tencereye kaplarımızı yerleştirip tencerenin kapağını kapatalım.
7. Tencerenin kapağını açmadan 10 dakika pişirelim.
8. Bu süre kaselerin boyutuna göre değişebilir eğer kahve fincanı kullanıyorsanız daha erken keklerinizi alabilirsiniz. Keklerin üzeri hafif çatladığında kontrol etmenizi öneririm.
9. Tencerede suflelerimiz servise hazır,  üzerine pudra şekeri serperek sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.