Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alın ve mikserle çırpın. Daha sonra kalan bütün malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
2. Ardından ısıya dayanıklı kaplara yarısına kadar karışımı doldurun. İçerisine 2-3 parça sütlü çikolata koyun.
3. Üzerini tekrar bu karışımla kapatın. Ardından tencereye alın. Yarısını biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ocağa alın.
4. İlk önce yüksek ateşte kapağı açık şekilde 3 dakika kadar pişirin. Daha sonra tencerenin kapağını sımsıkı bir bez ile gerdirerek sarın.
5. Bol kalırsa suflelerin üzerine yapışır. Buna dikkat edin. Tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısıp yaklaşık 8-9 dakika kadar da bu şekilde pişirin. Suflemiz hazır.
6. Üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.