Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Pudra şekeri
• Sütlü çikolata

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar krema kıvamı alana kadar çırpılır, yaklaşık 15 dakika alıyor.
2. Sonrasında şeker azar azar eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırılır.
4. Üstüne un, kakao kabartma tozu ve vanilya eleyerek eklenir. Tüm malzemeler kabarıklığı söndürülmeden yavaşça karıştırılır ve fincanlara yarısına kadar dolacak şekilde dökülür.
5. Fincanlar geniş ve derin tencereye yerleştirilir ve tencereye kaynar su koyulur.
6. Su kaynarken ağzı açık 4 dk sonrasında altı kısık ve ağzı kapalı (üstüne bir bez serilmeli) 5 dk pişirilir ve servis edilir 🥳 afiyet olsun 😊

Püf nokta: yumurtalara şeker katılmadan iyice çırpılmalı ve şeker mutlaka azar azar eklenmeli. Kuru malzemeler eklendikten sonra yavaşça köpüğü söndürülmeden karıştırılmalı👍🏻👍🏻.