Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker
• 125 gram tereyağı
• 125 gram bitter çikolata
• Yarım çay bardağı un
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Sufle kapları yağlamak için;

• Tereyağı
• Un
• Kakao

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritelim .
2. Daha sonra ayrı bir kapta toz şeker ile yumurtayı 2dk çırpalım .
3. Toplamda 4 yumurta olacak ardından un ve vanilya ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım .
4. Tereyağlı çikolatalı karışımı ilave edelim tekrar karıştıralım sufle pişireceğiniz kapları tereyağı ile yağlayalım .
5. Her yerine gelecek şekilde un ile kakaoyu da serpiştirelim .
6. Daha sonra sufle harcı kaselere tam dolmayacak şekilde paylaştıralım.
7. biraz boşluk bırakalım önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında alt üst ayarında 7- 8 dk pişirelim.
8. Fırından çıkardığımız da sıcak sıcak servis yapalım şimdiden afiyetler olsun.