Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1 buçuk yemek kaşığı un

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Bitter çikolata ve tereyağı karıştırılarak benmari usulü eritilir. (içi sıcak su dolu bir tencerenin yada tavanın içine cam kap koyup onda eritebilirsiniz ) Eriyen karışıma un ilave edilip pürüzsüz bir karışım elde edilir.
Ayrı bir kapta yumurta akları kar gibi olana kadar çırpılır. Sarılarda ilave edilir.
Çikolatalı karışım ve yumurtalı karışım yavaşça karıştırılır. Yağlanmış unlanmış sufle kapları konup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dakika pişirilir. Yanında dondurma ile servis edilir.
Ben sufle kabı kullanmadım onun yerine mini silikon cupcake kabı kullandım. 5 dakika pişirmek yeterli oldu. Ama silikon kaptan sufleyi çıkarmak zor. Bilginiz olsun😊
Tadı gerçekten çok güzel oluyor, şimdiden afiyet olsun:)