Sufle (Çikolata Soslu)

Sufle (Çikolata Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için

• 3 yumurta
• 80 gram bitter çikolata
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı un
• 4 yemek kaşığı şeker

Sos için

• 80 gram sütlü çikolata

Sufle (Çikolata Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Bitter çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır, yumurta akı ve sarısı ayrılır. Yumurta akı köpürünceye kadar çırpılır üzerine unu döküp karıştırılır. Yumurta sarısı içine şeker atılıp karıştırılır sonra bu iç eritilmiş bitter çikolata ile karıştırılır. Hazırladığımız bu çikolatalı malzemeyi unlu yumurta aklı malzemeyle karıştırılır. Daha sonra bu malzememiz daha önceden içini tereyağı ile yağlayıp un serptiğimiz kaplarımıza bölüştürülür. Daha sonra önceden 180 derece ısıtılmış(turbo fırın) fırınımıza kaplarımız koyulur 8 dakika pişirilir. Pişerken sos için sütlü çikolatamızı az miktarda sütle karıştırıp benmari usulü eritilir. Daha 8 dakika dolunca fırından hemen alıp çikolata sosunu üzerine döküp afiyetle yiyebilirsiniz(biz bol çikolatalı sevdiğimiz için ek çikolatalı sos yaptık istenirse sadece pudra şekeri serpip de yiyebilirsiniz😊👍