Sufle (Tencerede)

Sufle (Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 40 gr tereyağı
• 2 yumurta akı
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı çikolata (Nutella, peripella vb. )
• Bir fiske tuz

Sufle (Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sütü ısıtıyoruz.
2. Isınan süte kakao ve çikolatayı karıştırıp ılımaya bırakıyoruz.
3. Yumurta akı, tuz, şekeri ayrı bir kapta köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Ilınan sütlü karışma yumurta sarısı ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
5. En son çırptıgımız yumurta akını yavaş yavaş sütlü karışıma katıp karıştırıyoruz.
6. Sufle kabı veya fincana olan karışımı koyuyoruz. (ben kaplardaki karışıma bir adet çikolata parçası koydum)
7. Tencereye sıcak su koyuyoruz ve kalıplara koyduğumuz Sufleleri tencereye koyuyoruz.
8. Tencerenin kapağına bir bez sarıyoruz ve kapatıyoruz. (suflenin üstüne su damlamasın diye)

Pişirme süresi :
Eğer akışkan istiyorsanız 3/4 dk
Rafadan istiyorsanız 4/5 dk
Tam pişsin istiyorsanız 5/6 dk
Pişiriniz Sufleniz hazır afiyet olsun. 💙