Sufle (Videolu)

Sufle (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 yumurta sarısı
• 125 gram tereyağ
• 125 gram çikolata
• 75 gram un
• 75 gram toz şeker

Sufle (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri iyice önce düşük sonra yüksek devirde kabarana kadar çırpalım. Ben tezgah üstü mikser de ortalama 6 dakika çırptım ancak el mikseri ile iki katı kadar çırpabilirsiniz.
2. Benmari usulü erittiğimiz tereyağ ve çikolataları ekleyelim.
3. En son unu da ekleyip güzelce karıştır tereyağ ile yağladığımız sufle kabına koyup 170 derece fırında 7 dakika pişirelim.
4. Fırına atmadan yanına bir kasede su koyalım ki üstü çatlamasın. Yanında süt, dondurma ya da krema ile servis edebilirsiniz.
5. Bu tariften ortalama altı güveç kasesi çıktı küçük sufle kaplarında daha çok çıkartabilirsiniz.

Afiyetle.