Sufle Yapımı

Sufle Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 adet kare bitter çikolata (80 gr. )
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı un
• 50 gr. Tereyağı

Sufle Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İşe ilk önce fırını 180 derece ısıya ayarlamakla başlıyoruz. Tereyağı ve bitter çikolatayı teflon tavaya alıp en kısık ateşte erimesini sağlıyoruz. Ve yarım su bardağı unu içine ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Diğer tarafta da yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dk. Güzelce çırpıyoruz. Bitter çikolatalı karışımı da yumurtanın içine ekleyip tekrar çırpıyoruz. Malzemeyi dökeceğimiz kaseleri yağlıyoruz ve eşit şekilde 4 kaseye bölüyoruz. Ve fırın tepsisine koyup 10 dk. Pişiriyoruz. ( Her fırında farklı zamanda pişeceği için kontrol etmek şart. ) İçlerine kürdan batırıp kontrol edelim üstü hafif pişip içi akışkan kıvamda olduğu zaman pişmiş demektir. Fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri eleyerek sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.