Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yaklaşık 3 su bardağı un

İçi İçin

• 2 paket kremşanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin

• 1 paket çikolatalı puding
• 4 su bardağı süt

Süslemek İçin

• Pasta süsleri

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki yapılır yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Yağ süt kabartma tozu vanilya eklenilir ve çırpılır.
3. Kakao ve un kontrolü bir şekilde eklenilir.
4. Yağlanmış borcama dökülerek yaklaşık yarım saat pişirilir.
5. Kek fırındayken çikolatalı puding yapılır.
6. Puding için süt ve puding tencereye alınarak kısık ateşte pişirilir göz göz kaynayınca ocaktan alınır üzeri kabuk tutmaması için tencerenin kapağı kapatılır.
7. Kremşanti için soğuk süt ile toz kremşanti 3 4 dakika mikser ile iyice çırpılır.
8. Sıcaklığı geçen keki elle toz haline getirilir üzerine 3 kepçe puding dökülerek iyice yoğurulur.
9. Masaya streç film sererek bir portakal büyüklüğünde kekten alıp merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde düzeltilir.
10. Üzerine hazırlamış olduğunuz kremşantiyi sürerek sterç film yardımı ile sarılır ve rulo şeklinde servis tabağına alınılır.
11. Üzerine kalan puding dökülür ve pasta süsleri ile süslenilir.
12. Dolapta iyice dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Benim bütün malzemelerden 4 rulo çıktı.