Sultan Sarması Tarifi

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

MUHALLEBİSİ İÇİN

• 1 lt mis süt
• 1, 5 Türk kahve fincanı piyale nişasta
• 1 Türk kahve fincanı piyale un
• 50 gr (3 yemek kaşığı evin margarin)
• 1 paket piyale vanilya
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı şeker

ALT TABAN İÇİN

• Anadolu mutfağı hindistan cevizi

ÜST İÇİN

• Piyale krem şanti

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Önce MUHALLEBİSİ için tencereye sütü, nişasta ,un ,şeker, kakaoyu koyup topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz. Orta ateşte sürekli kaynayan kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kısıyoruz .Margarin ve vanilyayı koyuyoruz. Margarin eridikten iki üç dakika sonra ocağı kapatıyoruz. Fırın tepsisinin dibine bolca hindistan cevizi döküyoruz ve hazırlanan muhallebiyi sıcak olarak döküp yattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. O dokurken krem şantiyi hazırlayıp hafif yoğun kıvam alması için dolapta bekletiyoruz. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi yaydıktan sonra uzun uzun kesip rulo yapıyoruz. Servis için isteğe göre çilek de konula bilir. Afiyet olsun. Küçük bir not muhallebinin üzerine krem şanti dökmeden önce buz dolabında bekletirseniz hem daha kolay sarılır hemde krem şanstı daha iyi sürülür. . 😍