Sulu Köfte (Bol Vitaminli Kış Çorbası)

Sulu Köfte (Bol Vitaminli Kış Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy patates
• 1 küçük havuç
• 1 avuç haşlanmış nohut
• 1 yumurta
• 1 küçük kase yoğurt
• Nane
• Karabiber

Köftesi için;

• 250 gr kuzu kıyma
• 3 adet arpacık soğan
• 1 avuç pirinç
• 1 avuç siyez bulguru

Bulamak için

• Un

Sulu Köfte (Bol Vitaminli Kış Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Kış aylarında bebislerinin içini ısıtacak çok faydalı bir çorba. Hem protein, hem sebze, hem de tahıl içeriyor.

1. Köftelerin hazırlanması;Soğanlar rendenin ince tarafı ile rendelenir.Bulgur ve pirinç ayıklanır, yıkanır.Hepsi birlikte kıyma ile iyice yoğurulur.
2. Misket büyüklüğünde taneler koparılarak yapışmaması için una bulanır. Yapılan köftelerin bir kısmını dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.
3. Çorbanın yapımı;Patates ve havuç çok minik küpler halinde doğranır ve buharda haşlanır.
4. Köfteler kaynayan suya atılır ve kaynamaya başlayınca içine nohutlar eklenir.
5. Bir kasede yoğurt, yumurta ve az nane çırpılır (sadece yumurtanın sarısını kullanırsanız tarif +8 ay üzeri olur).
6. Köfteler piştikten sonra azar azar eklenerek çorbaya ilave edilerek kaynatılır.
7. Buharda pişen havuç ve patates de ilave edilir.
8. En son varsa tavuk suyu/ et suyu, karabiber ve bebeğinizin sevdiği diğer baharatlardan da ilave edebilirsiniz.
9. Piştikten sonra zeytinyağı eklenip karıştırılır.Bebeğinizin alerji ve gelişim durumuna göre en doğru beslenme seçeneklerini doktorunuz belirtecektir.

Tüm bebişlere afiyet olsun.