Sulu Patates (Düdüklü Tencere de )

Sulu Patates (Düdüklü Tencere de ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 3 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 200 gram kuş başı doğranmış et
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sulu Patates (Düdüklü Tencere de ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etimizi yıkayıp düdüklü tenceremize koyuyoruz üzerine 1 su bardağı su , kekik, tuz ve 1 yemek kaşığı sirke konur ocağımıza alınır.
2. Önce yüksek sonra altı kısılarak 20 dakika pişirilir.
3. Bu arada. patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
4. Havuç dörde bölünüp küp şeklinde doğranır.
5. Soğanlarımızı da yemeklik bir şekilde doğrayıp hazırlıyoruz.
6.  Pişen etin üzerine yağımızla soğanı kavuruyoruz  patates ve havucu ilave edip salçasını üzerini örtecek kadar da su koyuyoruz  tuzunu atıp düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
7. Bu işlemleri yaparken ocağımızı kapatmayalım ki zamandan kazanalım.
8. Önce yüksek ateşte fısladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
9. Sonra ocağımızı kapatıyoruz..
   Afiyet olsun.