Sünger Islak Kek

Sünger Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı süt
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Sünger Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayla şekeri çırptıktan sonra un ve kabartma tozu hariç malzemeleri katıp karıştırın. Karışımdan 1 su bardağı ayırın(üzerine sos olacak) ayırdığınız karışımı 1 çay bardağı süt ekleyerek pişirin. Kek hamuruna kabartma tozu ve un ekleyerek akışkan bir hamur yapın. Yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama döküp 170 derecede pişirin. Pişen kek 5 dk dinlendikten sonra dilimleyip pişirip soğuttuğunu sosu üzerine gezdirin. (keki boşalttığınız fırın kabını fırına vermeden bir kaç kere tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlarsanız daha yumuşak kabarık sünger gibi kekiniz olur)