Supangle ( 15 Kup İçin )

Supangle ( 15 Kup İçin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo süt
• 2 çay bardağı un
• 6 yemek kaşığı kakao
• 3 çay bardağı tozşeker
• 2 yumurta sarısı
• 100 gr tereyağ
• 240 gr çikolata ( bim 3 paket bitter )
• 2 su bardağı soğuk su ( buzdolabından )

Kupların alt kısmı için;

• Kakaolu kek ( buzlukta kalan keklerden kullandım)

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Supangle ( 15 Kup İçin ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, çikolata ve su hariç tüm malzemeyi derin bir tencereye ilave edip ateşe almadan önce bir karıştıralım.
2. Sonra göz göz olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebiyi ocaktan alalım ve içine tereyağ ve çikolatasını ekleyelim arada karıştırıp kendi sıcağıyla erimesini sağlayalım.
4. Ve 10-15 dk sonra ılınınca içine soğuk suyunu ilave edip mikserle çırpalım zaten homojen bir kıvam alıcak bir kaç dakika içinde.
5. İstediğimiz kuplara önce bir iki parça kek parçası koyalım üstüne muhallebisini ekleyelim antep fıstığı ile süsleyerek buzdolabına alalım ve soğuk bir şekilde servis edelim. Afiyet olsun

Tarif Nermin Yazılıtaşa aittir. Ben naçizane minik bir iki değişiklik yaptım ve ölçüleri arttırdım. Gerçekten pastaneyi aratmayan bir tarif teşekkür ederim sizin nezdinizde.