Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 60 gram tereyağ
• 60 gram sütlü çikolata
• 60 gram bitter çikolata

Süslemek için:

• Toz antep fıstığı
• Kiraz
• Damla çikolata

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

Babaannem hiç yapmamasına hatta adını bile bilmemesine rağmen, her gördüğümde bana babaannemi hatırlatan tatlı. 🤭 Tabi bunda rol alan Dr. Oetker reklamı. 😂😂😂 Ben küçükken babannemin asla yapmadığı tatlı. 🙄 Şimdilerde kazık kadar oldum, babannemin o ismi doğru telaffuz edebileceğinden bile emin değilim. Tamam, bir umut sarıkaya karikatüründe yer alacak kadar da değildir babannem, ama supangle de yapmaz. Yok artık. o kadar da değil. Diyeceğim o ki, reklamlara falan aldanmayın. Türkiye’de torunlarının gözünde bu tatlıyla özdeşleşmiş babanne yok. Ya da ben görmedim. Neyse gelelim supanglenin yapımına. 👩‍🍳

1.  Tencereye 1 litre sütü, 1 çay bardağı toz şekeri, 1 çay bardağı unu, 1 yumurta sarısını ve 3 tepeleme yemek kaşığı kakaoyu alıp çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıyoruz.
3. 60 gram tereyağ, 60 gram sütlü çikolata ve 60 gram bitter çikolata ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
4. 5 dakika ılıktan sonra 1 su bardağı buz gibi soğuk suyu ekleyip mikserle pürüzsüz kıvam alacak şekilde çırpıyoruz.
5. Kuplara paylaştırıp süslüyoruz.
6. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz. Vaktiniz yoksa buzlukta kıvam almasını sağlayabilirsiniz