Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 25 gr kakao
• 1 çimdik tuz
• 400 ml süt
• 3 yumurta sarısı
• 100 ml krema
• 30 gr tereyağı
• 1 pk vanilya
• 80 gr çikolata

Üzeri için

• 100 ml krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

Asla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.

1. Sütümüze şeker nişasta kakao tuz ve yumurta sarılarını ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz.
2. Krema kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz çok fazla kaynatmıyoruz bir iki fokurdasın yeter .
3. Ocaktan alınca krema tereyağı vanilya ve parçaladığımız çikolatayı atıp karıştırarak eritiyoruz.
4. 2-3 dakika karıştırıyoruzki kuplara bölünce üzeri kabuk tutmasın sıcağı çıkınca kulplarımıza bölüp üzerini streç ile kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
5. Üzeri için 100 ml kremamıza 1 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyip 5 dakika mikserde koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
6. Supanglemiz soğuyunca servise hazır. Servis yaparken supanglemizin üzerine 2 tatlı kaşığı kadar hazırladığımız kremadan ekliyoruz üste istediğimiz meyve ile süsleyebiliriz. Ayrıca içine çikolatalı kekte parçalayıp koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not ; Altına kek, kedidili bisküvi, kavrulmuş kadayıf ne seviyorsanız ekleyebilirsiniz çok güzel oluyor.