Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt (5 su bardağı) süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 gram bitter çikolata (%60 kakao)
• 1 bardak buzlu su
• Kakaolu kek

Üzeri için;

• Ceviz
• Rulo kat

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağın altını açmadan; tencereye kakao, şeker, un, nişasta dökülür çırpıcı ile karıştırılır.
2. Ardından 1 litre süt azar azar dökülerek çırpıcı ile karıştırılır. Sonra yumurta sarıları ilave edilerek çırpıcı ile karıştırılır.
3. Ocağın altı açılır, orta ateşte 10-15 dk pişirilir. (sürekli karıştırılır topaklanmaması için. ) kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır.
4. 1 paket vanilya , 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edilerek çırpıcı ile karıştırılır.
5. Son olarak 100 gr bitter çikolata ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır.
6. 10 dakika bekletilir. ( arada bir karıştırılır topaklanma olmaması için. ).
7. 10 dakikanın ardından 1 bardak buzlu su ilave edilerek mikser ile çırpılır.
8. Kaselerin içine ufalanmış kakaolu kek paylaştırılır.
9. Supangle soğuduktan sonra kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirildikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun.