Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı buğday unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 50 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı soğuk su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Bisküvi tozu
• Nar

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye soğuk süt, şeker, kakao, buğday unu ve mısır ununu ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın.
2. Toz şeker eridiğinde ocağın üstüne koyup kısık ateşte göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırın.
3. Göz göz olunca içine bitter çikolata ve tereyağını atıp eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alıp içine yarım bardak soğuk suyu alıp iyice pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırıp porsiyonluk supangle bardaklarına paylaştıralım.
4. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip buzdolabına kaldırıp yaklaşık 2 veya 3 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun☺.