Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı silme kakao
• 2 tane yumurta sarısı
• 80 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı buzlu su(200)ml

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye süt ,un ,şeker ,iki yumurta ,kakaoyu döküp güzelce tel çırpıcı ile çırpın pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Sonra ocağınızı yakın tatlı göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
3. Pişen tatlıyı ocak’tan alın iki yemek kaşığı tereyağ ve bitter çikokatayı ekleyip tekrar eriyene kadar çırpın.
4. 20 dakika soğumaya bırakın.
5. Soğuk bir ortamda ama ara ara üzeri kabuk bağlamaması için tatlıyı karıştırın.
6. Soğuyan tatlınıza bir su bardağı buzlu su döküp mikser ile çırpın ve sunum bardaklarınıza paylaştırın bir gece buz dolabında bekletip servis edebilirsiniz.
   Not: bu tatlı muhallebi gibi katı olmuyor daha çok akışkan bir kıvamı var ilk başta size sulu gelebilir ama dolapta soğudukça kıvamı yoğunlaşacaktır.
   Eğer yoğun kıvam istiyorsanız buzlu suyu yarım su bardağı olarak dökebilirsiniz.