Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı buz gibi soğuk su

Tabanı için;

• Kakaolu kek

Süslemek için;

• Çikolata rendelenmiş
• Vişne

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye süt, yumurta sarısı, un, şeker ve kakaoyu alarak, çırpma teliyle iyice karıştıralım.
2. Daha sonra ocağa alıp, orta ateşte karıştırarak pişirelim.
3. Göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kapatalım.
4. Ocaktan alıp, sütlü çikolata ve yağ ekleyerek ve karıştırarak erimesini sağlayalım.
5. Daha sonra 10 dakika bekletip, soğuk suyunu ekleyerek mikser veya blendırdan geçirerek, iyice çırpalım.
6. Servis edeceğimiz kuplara bir miktar supangle koyalım.
7. Arasına az sütle ıslattığımız kekten koyup, üzerine tekrar supangle koyalım.
8. Ilındıktan sonra süsleyip, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirip servis edebiliriz. Ben süslemede çikolata ve vişne kullandım, siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.