Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı dark kakao
• 80 gram (1 paket) bitter çikolata
• 1 su bardağı buz dolu su

Altına:

• Kakaolu kek

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü tencereye alalım.
2. Şeker, un ,nişasta ve kakaoyuda ekleyerek karıştırıp orta ateşte ki ocağa alalım.
3. Kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynamaya yakın yumurtaları teker teker ekleyelim.
5. Ocakta kıvam alana kadar bir yandan karıştıralım bir yandan pişirelim.
6. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan almadan tereyağ ve çikolatayı da ekleyelim.
7. Ocaktan alalım, ılıyınca buzlu suyu ekleyelim. Supangle kıvamını alana kadar hiç bırakmadan sürekli çırpalım.
8. Ve en sonunda kaselerin her birine küçük bir dilim kek koyalım sonra supangleyi paylaştırarak servis edelim.

~`bon appetit.