Supangle

Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo süt
• 2 çay bardağı un
• 6 yemek kaşığı kakao
• 3 çay bardağı tozşeker
• 2 yumurta sarısı
• 100 gr tereyağı
• 240 gram çikolata
• 2 su bardağı soğuk su (Buzdolabından)

Kulpların alt kısmı için ;

• Ufalanmış kakaolu kek

Üzeri için süsleme;

• Çilek, kek kırıntıları, isteğe göre rendelenmiş çikolata ile de süsleyebilirsiniz.

Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, çikolata ve su hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye ilave edip ateşe almadan önce bir karıştıralım.
2. Göz göz olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
3. Pişen muhallebiyi ocaktan alalım ve içine 100gr tereyağını ve 240gr bitter çikolatamızı ekleyelim arada karıştırarak kendi sıcağıyla erimesini sağlayalım.
4. Ve 10-15 dk sonra ılınınca içerisine dolapta bekletmiş olduğumuz soğuk suyu ilave edip mikserle çırpalım homojen bir kıvam alacak.
5. İstediğimiz kuplara önce biraz ufaladığımız keklerden koyalım üstüne muhallebisini ekliyelim.
6. Üzerine süslememizi tamamlayıp buzdolabına alalım soğuk servis edelim.Afiyet olsun.